Montjaux vient du latin "Mont Jovis" qui signifie le "Mont Jupiter". Il y aurait eu sur le sommet de la montagne un temple ou oppidum consacré au culte de Jupiter.
Montjaux se situe à la frontière du Lévézou et des Grands Causses. La commune composée de plusieurs villages, hameaux et fermes isolées, commence au bord du plateau du Lévézou à 1100m d'altitude et plonge vers les vallées de la Muse et du Tarn à 340m d'altitude.
C'est dans l'une des boucles du Tarn que se trouve Candas, sur un versant particulièrement bien exposé donnant, avec les villages de Roquetaillade, de Marzials, mais aussi les hameaux de St Hippolyte, Jonquayrolles, Concoules, La Roubière, le sanctuaire de Notre Dame de Roquejel et quelques fermes isolées, un habitat très dispersé sur le territoire de la commune.
Les habitants de Montjaux s'appellent les Montjoviens.
Fêtes :
de Montjaux, le week-end de la Fête des mères fin mai.
de Candas, "La Grappe d'Or" en juillet.
de Marzials, le 2ème dimanche d'août
Le pélerinage à Notre Dame de Roquejel, le lundi de Pentecôte.
À voir sur place :
A Montjaux : l'église romane du XIIème siècle ; les ruines du château vieux près de la table d'orientation située sur le sommet de la colline ; le château mineur privé du XVème siècle, les fontaines gothiques, les dolmens, sarcophages et cazelles, la maison du XVème siècle et le point de vue panoramique du relai TV sur le bord du Lévézou.
A Marzials : les remparts de l'ancienne cité, l'église du XVème siècle, la pierre à sacrifice.
A Roquetaillade : l'église de 1353, la vieille tour du château ancien (tour privée), le vieux pont.
A Candas : l'église gothique de 1872, l'ancien château d'Imbert de Montjaux de 1353, transformé aujourd'hui en habitation, l'église pré-romane de Saint-Martin d'Aiguebonne.
À ne pas manquer :
La "marche du facteur" le 14 juillet.
Gens du pays :
Producteurs fermiers
- Vin à Candas : Eddi Bertau - Vente directe à la cave
Tél. 05 65 58 18 56
Artistes et artisans d'art
- Sculpteur : M. Jaquet à Montjaux
Hébergement
- Maison à Montjaux : M. Cournut
Tél. 05 65 62 53 31
- Appartement à Montjaux : M. et Mme Boudes
Tél. 05 65 62 50 87
- Appartement à Saint-Hippolyte : M. Saquet
Tél. 05 65 62 56 73
Associations et culture
- Théâtre : Association Thalie, Melpo & Co
- Association Culture et Loisirs
- Foyer Rural de Montjaux
Patrimoine
Châteaux, monuments et demeures
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