Mairie
Avenue François Galtier
12250 Roquefort
Tél. 05 65 59 91 95
Office de Tourisme
Avenue de Lauras
Tél. 05 65 58 56 00
Fax. 05 65 58 56 01
Ouvert toute l'année.
Aires de pique-nique.
Aires de jeu.
Salle des fêtes.
Terrains de sport.
Sentiers de randonnée.
|
|
Le village de Roquefort s'étire au flanc de l'éboulis du Rocher du Combalou, au sud du Larzac.
Cet éboulis, long de 2 km et large de 300 m, dû à l'effondrement de la montagne du Combalou, a créé un réseau de fissures et de failles, appelées "fleurines", qui ventilent les caves où sont affinés les célèbres pains de Roquefort. La production de ce fromage résulte d'une tradition remontant à plus de mille ans.
Roquefort est donc avant tout un village industriel où près de mille personnes travaillent à l'affinage de ce fromage.
Fête à Lauras, début Juillet.
À voir sur place :
Le musée archéologique : collections de préhistoire, de protohistoire et de gallo-romain.
2 menhirs sur la commune, dont un de 3m10, proche du village, au bord du Soulzon.
À ne pas manquer :
La visite d'une cave de production de roquefort.
Le sentier des échelles, à travers les éboulis, qui offre un panorama magnifique sur le Larzac, le rougier, les Monts de Lacaune, du Lévézou...
Gens du pays :
Hébergement
- Chambres d'hôtes : M. Marques Tél. 05 65 59 91 82
Activités touristiques et de plein air
- Visite des caves Roquefort Société Tél. 05 65 59 93 30
- Visite des caves Roquefort Papillon Tél. 05 65 58 50 08
Associations et culture
- Musée Archéologique, rue St Pierre Tél. 05 65 58 56 00
|
